الدهانات الداخلية والخارجية للمطاعم والمطابخ التجارية في حي الموتمرات، الرياض

إعداد: الفريق الفني · مراجعة تحريرية · آخر تحديث نوفمبر 2026 · المصادر

لماذا يختلف الدهانات الداخلية والخارجية في الموتمرات؟

يقع مركز حي الموتمرات عند خط العرض 24.6706 وخط الطول 46.6869، على بعد نحو 4٫9 كم من مركز الرياض، ونصف قطر نطاقه التقريبي 1٫2 كم. وعلى هذا المركز نرسم دائرة النطاق المعروضة في الخريطة. يرتفع مركز الموتمرات نحو 614 م عن سطح البحر بحسب نموذج الارتفاعات المفتوح SRTM.

يقع الموتمرات على طريق الملك فهد، طريق مكة المكرمة، طريق الملك فهد الفرعي أو بالقرب منها.

قبل بضع سنوات كان صاحب أحد المطاعم في شمال الرياض يرى جدران مطبخه تبهت وتتقشر كلما مرّ موسم، فيؤجل الإصلاح حتى ينتهي الازدحام، ثم يكتشف أن الرطوبة والدهون قد تسللت إلى الطبقات الداخلية للجدار. هذه القصة تتكرر كثيراً مع أصحاب المطاعم والمطابخ التجارية، وهي تبين أن الدهان في هذه المنشآت ليس مسألة جمالية فقط، بل جزء من سلامة المكان ونظافته واستمراريته. يقع حي الموتمرات في الجهة الشمالية الغربية من الرياض على ارتفاع نحو 614 متراً عن سطح البحر، وتبعد مركزه نحو 4٫9 كم عن مركز المدينة. ويمر بالقرب منه طريق الملك فهد وطريق مكة المكرمة وطريق الملك فهد الفرعي، وهي محاور حركة كثيفة تجعل المطاعم والمطابخ في الحي عرضة للغبار والحرارة والعوادم. لذلك يحتاج صاحب المنشأة إلى دهان داخلي وخارجي يُختار وفق طبيعة السطح، ويُجهّز بالمعجون واللياسة قبل الطلاء، وقد تتراوح تكلفة الدهان الداخلي والخارجي مع تجهيز السطح بين 10 و25 ريالاً للمتر المربع، بينما تتراوح تكلفة اللياسة الداخلية والخارجية بالبؤج والأوتار بين 15 و35 ريالاً للمتر المربع. ولأن المطبخ التجاري يحتاج أحياناً إلى تعديل في السقف أو الإنارة أو الكهرباء والسباكة، فإن التخطيط المبكر يوفر الكثير من الوقت والمال. ابدأ بمعاينة وحصر كميات بالموقع، وتكلفتها بين 160 و420 ريالاً للزيارة، ثم حدّد البنود التي تحتاجها فعلاً، مثل سقف الجبس البورد المستعار بتكلفة تتراوح بين 40 و95 ريالاً للمتر المربع، أو نقاط الكهرباء والسباكة. بعد ذلك اتفق مع المقاول على بنود واضحة في العقد والمخطط، ثم نفّذ الأعمال بالترتيب: تجهيز السطح، ثم اللياسة، ثم الدهان، ثم التشطيبات النهائية، مع مراجعة كل مرحلة قبل الانتقال إلى التي تليها.

المطاعم والمطابخ التجارية تعمل يومياً وتحتاج عملاً خارج ساعات التشغيل، مع مراعاة اشتراطات النظافة في مناطق التحضير.

ما الذي يدل على الحاجة إلى الدهانات الداخلية والخارجية؟

إن لاحظت واحدة من هذه العلامات في الموتمرات فهي بداية جيدة للحديث مع الفريق:

• تشققات شعرية في الجدران
• تغيير الألوان قبل السكن أو المناسبات
• تقشر أو بهتان في الدهان الحالي

من أين تأتي المشكلة عادة؟

• سبب شائع: دهان رديء أو مخفف يتقشر خلال شهور.
• سطح غير مجهز: بلا معجون أو أساس مناسب.
• رطوبة كامنة لم تُعالج قبل الدهان — ونتحقق منه قبل غيره.

كيف نختار الأداة في الموتمرات

ملاحظة فنية: المعاينة وحصر الكميات بالقياس — أساس أي عرض سعر صادق.

خطوات الدهانات الداخلية والخارجية كما ننفذها

1. تشخيص السطح: نفرّق بين دهان تالف ورطوبة كامنة؛ الرطوبة تُعالج من مصدرها أولاً وإلا عادت البقعة.
2. تجهيز السطح: كحت المتقشر ومعالجة الشروخ والمعجون والسنفرة — نصف جودة الدهان في التجهيز.
3. اعتماد اللون والنوع: عينة على الجدار بإضاءة المكان نفسه، واسم المنتج ورقم تشغيلته مكتوبان.
4. التنفيذ: طبقة أساس ثم وجهان بالمسافة النظامية بينهما، مع حماية الأرضيات والأثاث.
5. الاستلام: معاينة بإضاءة جانبية تكشف الترسبات والفرق، وتوثيق بالصور.

الموتمرات بالحقائق والمصادر

حاسبة تقريبية للتكلفة

أسئلة من الموتمرات

أخطاء شائعة نراها

• الدهان فوق رطوبة نشطة فتتقشر الطبقة خلال أسابيع
• الحكم على اللون من كتالوج لا من عينة على الجدار نفسه

ماذا تستلم

يصلك: أسماء المنتجات وأرقام تشغيلتها وصور قبل وبعد ومحضر استلام، في تقرير فني موثّق برمز تحقق.